Descrição
O Forno Combinado Don Bidone Venâncio FCDB10G, cozinha vários alimentos ao mesmos tempo sem mesclar os sabores, trazendo assim mais praticidade, economia substituindo outros equipamentos.
– Inovadora tecnologia de cocção;
– Painel touch screen intuitivo e de fácil utilização;
– Forno totalmente em aço inoxidável, tanto interna quanto externamente;
– Modelo para 20 GNs;
– Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
– Sistema de lavagem Bio Wash®;
– Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
– Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
– Fornos trifásicos de 220v, 380 ou 440V;
– Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
– Número de refeições aproximadas: 1000
– Tensão trifásica: 220/380/440V
– Potência Instalada: 24,5Kw
– Consumo: 10,2Kw/h
– Entrada de Água (BSP): 3/4″
– Altura Corpo: 1210mm
– Altura Cavalete: 730mm
– Largura: 1210mm
– Profundidade: 830mm
– Profundidade C/ Maçaneta: 855mm
– Profundidade C/ Porta Aberta: 1650mm
– Peso Líquido: 242kg
– Capacidade de GNs: 20und
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