Descrição
– Inovadora tecnologia de cocção;
– Forno totalmente em aço inoxidável, tanto interna quanto externamente;
– Disponível nos modelos elétricos ou gás GLP, com opcional para GN;
– Sistema de limpeza inovadora com recirculação de água gastando no máximo 19 litros por lavagem;
– Entrada USB;
– Capacidade de armazenamento para até 100 receitas no equipamento e uma infinidade de receitas na nuvem;
– Permite cozinhar uma variedade de alimentos ao mesmo tempo com configurações diferentes e sem misturar sabores;
– Maior economia de água durante o processo de cocção;
– Sensor de núcleo modelo PEEK conectado diretamente ao interior da câmara (uso regulamentado para alimentação);
– Porta com vidro duplo de isolação;
– Deságue com temperatura controlada entre 50ºC a 65ºC;
– Cavalete opcional em aço inoxidável totalmente desmontável, com pés reguláveis.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
– Número de refeições aproximadas: 350
– Tensão trifásica: 220/380/440V
– Potência Instalada: 10,5Kw
– Consumo: 5,3Kw/h
– Entrada de Água (BSP): 3/4″
– Altura Corpo: 890mm
– Altura Cavalete: 730mm
– Largura: 1025mm
– Profundidade: 715mm
– Profundidade C/ Maçaneta: 740mm
– Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm
– Peso Líquido: 126kg
– Capacidade de GNs: 6/7und
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